離心分離技術是根據(jù)顆粒在一個實用離心場合中的狀態(tài)而發(fā)展起來的新技術。不同密度大小或形狀的顆粒在不同速度的離心場合中沉降，所以一個大體是球型非均一的混合物，可以用離心的方法加以分離，離心機是為進一步研究生物化學，分離大量的物質。
    目前，實驗室常用的是臺式電動離心機，臺式電動離心機轉動速度快，要注意**，特別要防止在離心機運轉期間，因不平衡或試管墊老化，而使離心機邊工作邊移動，導致從實驗臺上掉下來，或因蓋子未蓋，離心管因振動而破裂后，玻璃碎片旋轉飛出，造成事故。因此使用離心機時，必須注意以下操作：
（1）臺式電動離心機套管底部要墊棉花或試管墊。 
（2）臺式電動離心機如有噪音或機身振動時，應立即切斷電源，即時排除故障。 
（3）離心管必須對稱放入套管中，防止機身振動，若只有一支樣品管另外一支要用等質量的水代替。 
（4）啟動離心機時，應蓋上離心機頂蓋后，方可慢慢啟動。 
（5）分離結束后，先關閉離心機，在離心機停止轉動后，方可打開離心機蓋，取出樣品，不可用外力強制其停止運動。 
（6）離心時間一般1～2分鐘，在此期間，實驗者不得離開去做別的事。

臺式電動離心機廣泛應用于生物化學、醫(yī)藥、農業(yè)科學、畜牧業(yè)、食品衛(wèi)生、環(huán)保、**制品等生產和科研單位，對不同密度的粒子進行分離；是血小板、血清、血漿、尿素等作定性分析，放射**實驗的理想設備。